Auch heute sind Arbeiten im Weinkeller angesagt. Zusätzlich überprüfen wir vorab die Weine analytisch und sensorisch in unserem eigenen Weinlabor, um Qualität zu sichern, gesetzliche Vorgaben zu erfüllen und die Herstellung zu optimieren. Natürlich geben wir Weinproben auch in ein professionelles Weinlabor zur Endprüfung.