Nach dem Anschneiden des alten Rebholzes werden die Ruten aus dem Drahtrahmen gezogen und in den Mittelgang des Weinberges gesammelt. Diese werden später per Maschine klein gehäckselt und verbleiben als Dünger im Weinberg. Die Rebstöcke sehen danach so aus. Diese einzelne Rute wird im Frühjahr an den Drahtrahmen zwecks Stabilisierung gebuden.