Wir vereinbaren moderne Kellertechnik mit traditionellen Komponenten. Die Lagerung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in hochwertigen Edelstahltanks oder in Barrique-Holzfässern. Unser Qualitätskonzept und Qualitätsdenken verlangt stets einwandfreien und schonensten Umgang mit unserem Wein. Inzwischen zählt die Gärkühlung zu unserem Standard.

Um die Inhaltsstoffe des jeweiligen Bodens besser kennen zu lernen, bauen wir die Rebsorten pro Weinberg separat aus. Durch ein breites Bodenspektrum können wir sehr unterschiedliche Weine erzeugen; z. B. für leichte und spritzige Weine eignen sich Sandböden, für intensive und gehaltvolle Weine sind schwere Böden vorgesehen und Mischböden lassen durch Phantasie und Spielerei ganz neue und moderne Weinstile entdecken.

Die Weinqualität wird im Weinberg erzeugt und erlangt beim sehr sorgfältigen Ausbau im Keller seine Vollendung. Gesunde und vollreife Trauben sind die Grundvoraussetzung für hohe Qualität.

Unser Familienbetrieb baut aus ca. 8 ha Rebfläche an. Wir sind stolz darauf, dass wir Ihnen vom Rebschnitt bis zur fertig abgefüllten Weinflasche alles aus einer Hand anbieten können. Ein Lebenswerk von Generation zu Generation!
In unserer Schatzkammer befinden sich die Raritäten unseres Weingutes.